Senac Rio Preto abre jornada sobre turismo e gastronomia com foco na região

A Jornada Senac de Alimentação, Hospitalidade e Turismo 2026 começou nesta terça-feira (3), em São José do Rio Preto, e segue com programação presencial e gratuita até sexta (6). A iniciativa discute o desenvolvimento do turismo regional, inovação e a valorização da gastronomia brasileira, com expectativa de participação de moradores de Mirassol e de toda a Noroeste Paulista.

Com o tema “Quando o Território Recebe: Gastronomia, Hospitalidade e Conexões que Geram Valor”, a Jornada busca integrar alimentação, hospitalidade e turismo, áreas estratégicas para cidades como São José do Rio Preto, polo em saúde e negócios, e municípios vizinhos – entre eles Mirassol, Bálsamo, Monte Aprazível e Neves Paulista –, que buscam fortalecer sua vocação turística e gastronômica.

Na abertura, nesta tarde (3), das 14h às 16h, o encontro “Fortalecimento do ecossistema do turismo de saúde, negócios e eventos” discute potencialidades da região, em atividade conduzida pela turismóloga Lahya Souza Tuburco, especialista em gestão pública do turismo e desenvolvimento regional.

Na quarta-feira (4), das 19h às 21h, a unidade recebe a especialista Marta Poggi para o lançamento do livro “Futuro do Turismo: Inovação, Tendências e Estratégias para um Novo Mundo”, da Editora Senac São Paulo, com debate sobre inovação, tecnologia e novos modelos de gestão de destinos turísticos — tema que dialoga com planos de Mirassol e região para ampliar o fluxo de visitantes em eventos, lazer e negócios.

Na sexta-feira (6), das 13h30 às 17h30, o chef Geovane Carneiro, executivo do restaurante D.O.M., em São Paulo, encerra a programação com o bate-papo e aula-show “Quando o protagonismo abre espaço para entender a construção compartilhada”. A partir do livro “Chefs Brasileiros”, ele aborda histórias, culturas e identidades da culinária nacional, reforçando o papel da gastronomia na construção da identidade dos territórios — oportunidade para cozinheiros, donos de bares e restaurantes e estudantes de Mirassol pensarem a cozinha regional como atrativo turístico.

Programação

Fortalecimento do ecossistema do turismo de saúde, negócios e eventos

3 de novembro, das 14h às 16h – com Lahya Souza Tuburco

Lançamento do livro – Futuro do Turismo: Inovação, Tendências e Estratégias para um Novo Mundo

4 de novembro, das 19h às 21h – com Marta Poggi

Bate-papo e aula-show – Quando o protagonismo abre espaço para entender a construção compartilhada

6 de novembro, das 13h30 às 17h30 – com Geovane Carneiro

Serviço

Jornada Senac de Alimentação, Hospitalidade e Turismo 2026 – Senac São José do Rio Preto

Datas: 3, 4 e 6 de novembro

Endereço: Rua Jorge Tibiriçá, 3.518 – Santa Cruz – São José do Rio Preto/SP

Formato: presencial e gratuito

Inscrições: https://eventos.sp.senac.br/evento/jornada-senac-de-alimentacao-hospitalidade-e-turismo-2026/

Informações: www.sp.senac.br/riopreto